Så er henkognings sæsonen vel overstået. (Opskrift på grøn tomatsauce og relish)

Her hjemme har starten af efteråret betydet ekstra (lækkert) arbejde i køkkenet. Vi er velsignet med valnøddetræ, Drivhus og æbletræer, så vi har i princippet en del gratis mad til rådighed. Tomaterne har dog været sat sent i år, så udbyttet har været lavt af modne tomater, der er til gengæld vildt mange Grønne, så …

Projekt tøm fryseren for frugt.

Jeg må erkende at jeg har for få timer i døgnet i disse dage. Jeg bruger rigtigt mange timer på at støtte en familie vi kender hvor børnene har særlige behov. Mit socialrådgiver hjerte kunne ikke lade dem stå midt i uvisheden om hvordan man forholder sig til offentlige instanser, men med super mange ugentlige …

Vandskade, research og endeligt igang med Keto igen

Vandskade Det var lidt spændende at komme tilbage på arbejdet i denne uge. Vi mødte nemlig ind til, at skadeservice var i fuld gang med at rydde op efter en massiv vanskade i bygningen, så lige pludseligt var jeg husvild. Mit kontor kunne nemlig (ligesom halvdelen af alle andre rum på jobbet) ikke bruges, så …